Mare

• le Alici

  le alici sono un pesce tipico della cucina elbana

• carpacci e crudità di mare

  il tonno, il pesce spada, si prestano ad essere serviti in carpaccio e in tartare

• Spaghetti e pasta fresca ai sapori del mare

  le vongole, la bottarga, il pesce fresco, tutti ingredienti perfetti per condire la pasta

• Frittura di pesce

  il fritto misto 'di paranza', gamberi, calamari, e il pesce azzurro

• Pesce pescato del giorno

• baccalà e stoccafisso

  anche il baccalà fa parte della tradizione elbana ed è sempre presente nel nostro Menu

• Zuppe di pesce e Cacciucco

  un'altro 'must' della cucina elbana, sempre presente nel nostro menu, su ordinazione.

• Frutti di mare, cozze e vongole

'Terra'

• piatti vegetariani

  verdure e piatti vegetariani sempre presenti per soddisfare le esigenze dei nostri clienti

• Ragu di carne e pomodoro

  come condimento di Spaghetti, Lasagne, Ravioli e pasta fresca

• dolci fatti in casa

  prepariamo giornalmente i dolci in Menu

• i Vini Elbani

  abbinare i piatti col giusto vino completa l'esperienza 'da Floriano'