In queste pagine trovi Info e prenotazioni per:
Antipasti di pesce | Sformatino di baccalà | € 9 | Alici marinate | €11 | Bis di alici | € 13 | Polpo in crema di patate | €13 | Cozze alla marinara | € 14 | Tris di mare | (varietà del giorno) € 16 | Carpacci di pesce | (varietà di pesce crudo precedentemente ’abbattuto’) €20 | Antipasti (no pesce) | Tortino di verdure | € 8 | Piccola melanzana alla Parmigiana | € 8 | Caprese | € 9 | Antipasto di verdure | € 12 | Prosciutto e melone | € 12 | Carpaccio di manzo | € 13 | Primi piatti di pesce | Spaghetti al pesce locale | (ragù di pesce Elbano) €12 | Spaghetti alle vongole veraci | (bianchi) €14 | Spaghetti ai crostacei | € 13 | Tagliolino Floriano | (con bottarga e vongole veraci) € 15 | Ravioli ripieni di gamberi e ricotta | con crema di asparagi €14 | Primi piatti (no pesce) | Spaghetti al pomodoro e basilico | € 8 | Spaghetti aglio olio e peperoncino | €7 | Spaghetti al ragù | € 9 | Ravioli burro e salvia | € 10 | Lasagne | €11 | Tagliolino al tartufo estivo | € 15 | Minestra di verdure di stagione | € 9 | Secondi piatti di pesce | frittura mista | € 17 | pesce spada alla griglia | € 17 | stoccafisso alla Elbana | € 17 | Totano alla diavola | € 17 | tagliata di tonno agli aromi | € 18 | filetto di Orata alla griglia | € 18 | Branzino al forno con patate | € 19 | Pescato del giorno | €6,50 /hg | Zuppetta Floriano | (con crostacei, rfutti di mare e pomodoro) €23 | Cacciucco | (su prenotazione) €50 | Secondi piatti (no pesce) | Melanzana alla Parmigiana | € 11 | Cotoletta di carne bianca | con patate al forno € 14 | Agnello alla griglia | con patate al forno € 17 | Tagliata di manzo con rucola e grana | € 18 | Contorni | Insalata verde | € 5 | Insalata di pomodori | € 5 | Patate al forno | € 5 | Insalata mista | € 6 | Verdure al forno | € 6 | note | Coperto e servizio | €2,50 | i prodotti freschi | , per meglio mantenere le caratteristiche qualitative, sono stati abbattuti e conservati a temperature negative | in caso di allergie o intolleranze alimentari | si prega di comunicarlo al cameriere che saprà informarvi e consigliarvi. |

Cucina Elbana

la nostra cucina

 

‘da Floriano’ proponiamo prevalentemente specialità di pesce locale cucinato secondo la tradizione elbana, senza trascurare anche i piatti più richiesti della cucina italiana, grazie alla grande esperienza di Angela.

Siamo Aperti tutto l’anno, dal 1973.. Il Menu subisce cambiamenti stagionali, ma alcuni piatti tipici sono sempre in Menu 🙂

 

 

Ecco le cose sempre presenti in Menu:

Mare

  • le Alici

    le alici sono un pesce tipico della cucina elbana

  • carpacci e crudità di mare

    il tonno, il pesce spada, si prestano ad essere serviti in carpaccio e in tartare

  • Spaghetti e pasta fresca ai sapori del mare

    le vongole, la bottarga, il pesce fresco, tutti ingredienti perfetti per condire la pasta

  • Frittura di pesce

    il fritto misto 'di paranza', gamberi, calamari, e il pesce azzurro

  • Pesce pescato del giorno

  • baccalà e stoccafisso

    anche il baccalà fa parte della tradizione elbana ed è sempre presente nel nostro Menu

  • Zuppe di pesce e Cacciucco

    un'altro 'must' della cucina elbana, sempre presente nel nostro menu, su ordinazione.

  • Frutti di mare, cozze e vongole

'Terra'

  • piatti vegetariani

    verdure e piatti vegetariani sempre presenti per soddisfare le esigenze dei nostri clienti

  • Ragu di carne e pomodoro

    come condimento di Spaghetti, Lasagne, Ravioli e pasta fresca

  • dolci fatti in casa

    prepariamo giornalmente i dolci in Menu

  • i Vini Elbani

    abbinare i piatti col giusto vino completa l'esperienza 'da Floriano'

 

guarda il nostro Menu


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